کباب! این واژه برای هر ایرانی تداعی‌کننده بوی خوش، دورهمی‌های صمیمی و یک تجربه غذایی بی‌نظیر است. اما راز یک کباب عالی تنها در پخت آن نیست، بلکه در نگهداری گوشت کبابی قبل و بعد از مزه‌دار شدن نهفته است. نگهداری صحیح گوشت کباب، ضامن سلامتی و حفظ آن بافت لطیف و آبدار است که همه ما انتظارش را داریم. اگر شما هم همیشه نگران کیفیت گوشت کباب فریز شده یا تاریخ مصرف جوجه کباب مزه‌دار شده در یخچال هستید، [...]