در قسمت دوم گفتوگوی برنامه «وندوکست» با آقای سید حمید موسوی، سرپرست شعب چلوکبابی باختر تبریز، درباره تجربه توسعه و مدیریت یکی از بزرگترین مجموعههای رستورانی ایران صحبت شده است. در این مصاحبه، موضوعات مختلفی مورد بحث و گفتگو قرار گرفته است. از جمله:مدیریت یکپارچه رستورانهای چندشعبهای،حفظ کیفیت در تمامی شعب، توسعه کسبوکار، مدیریت منابع انسانی و آینده صنعت رستورانداری مورد بررسی قرار گرفت.
– سرفصلهای این گفتوگو:
-چالشهای مدیریت رستورانهای چندشعبهای
-تفاوت مدیریت مجموعههای زنجیرهای با رستورانهای تکشعبهای
-اهمیت یکسانسازی تجربه مشتری در تمامی شعب
-سیاست چلوکبابی باختر در عدم واگذاری فرانچایز
-مدیریت منابع انسانی و حفظ کرامت کارکنان
-پافشاری بر کیفیت و صداقت در تعامل با مشتریان
-نگاهی به جشنوارهها و تقدیرنامههای صنعت رستوران
-چشمانداز توسعه باختر در بازارهای بینالمللی و کشورهای حاشیه خلیج فارس
-نقش فناوری در تحول صنعت رستورانداری
-سه رکن اصلی موفقیت در توسعه کسبوکار
از شما دعوت میکنیم این گفتوگوی تخصصی را بشنوید و دیدگاه ارزشمند خود را با ما به اشتراک بگذارید.
ثبت ديدگاه